Kaffe från El Salvador och dess historia El Salvador, liksom andra centralamerikanska länder, blev en naturlig plats för kaffeodling tack vare de perfekta förhållandena med höga höjder och vulkanisk jord. Detta gjorde landet till en av världens största producenter av Arabica-kaffe. Politik och girighet spelade... Fortsätt läsa
Fri frakt på ordrar över 300kr!
Nyrostat "single origin" kaffe.
Arabicabönor vs Robustabönor. Vad är skillnaden? Kaffe är en av de mest populära dryckerna i världen, som avnjuts av miljoner varje dag. Kaffebönan är kaffeplantans frö, och det finns två sorter av dessa frön – arabica och robusta. Båda typerna av bönor har sin egen... Fortsätt läsa
Honungsprocessen Under honungsprocessen avlägsnas det yttre skalet på bäret, men det inre köttet stannar kvar på fröna när de torkar. Detta kött är där processen får sitt namn, honung. Köttet är slemaktigt.Dess färg är gyllene, söt och klibbig vid beröring. Denna process hjälper till att... Fortsätt läsa
”Oljiga” kaffebönorna och vad det innebär Nyrostade kaffebönor är nog en av de mest godaste som finns, vare sig man gillar milda- eller mörkrostade profiler. Mörkrostade kaffebönor tenderar att vara lite oljiga på ytan och vi ska förklara lite för er varför ni kanske ser... Fortsätt läsa
Hur länge håller sig kaffet? Det finns några saker att tänkta på när man brygger en kopp kaffe som man helst vill undvika. Man vill inte brygga en kopp bara för att sedan känna att den är helt avslagen. Den smakar antagligen inte dåligt men... Fortsätt läsa
Kaffe kan rostas till olika profiler Från ljust till extra mörkt. Svenskarna älskar sitt kaffe, men mellanrost sitter dem varmt om hjärtat. Vi rostar vårt kaffe med omsorg och vi vill såklart att du ska prova på de olika varianterna.Allt beror på vilket kaffe man... Fortsätt läsa